天然色素提取应用膜分离技术

2020-10-19 14:39:27 nvg75541108 443

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播报:

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               在天然色素提取过程中,经过离心、精滤等方式处理,后期结合单效、多效浓缩、减压真空浓缩等方式,对提取液进行浓缩和除杂,以获得我们需要的有效成分。在生产工艺中往往用到很多的过滤方式,常用的精滤、板框等死端过滤,由于提取液中含有大量的溶解性大分子杂质,如:大分子蛋白、鞣质、多糖等,传统过滤方法只能实现提取液的暂时澄清,久置过程中,这些溶解性杂质仍然会析出产生沉淀,导致成品出现分层、返浑等现象,极大的影响了产品品质。


          天然色素提取传统工艺劣势:


          (1)热浓缩过程没有除杂、提高产品纯度的优势;


          (2)传统工艺,人工劳动强大,增加了大量的人工成本;


          (3)过滤除杂精度低,效果不稳定,产品品质差,货架期短;


          (4)设备自动化程度低,操作繁琐,容易出现污染;


          (5)耗材使用量大,生产成本高;


          (7)色素久置出现分层、返浑等现象。


          天然色素提取膜过滤浓缩工艺过程:


          提取液通过预处理去除部分固性杂质(常用过滤方式有板框过滤/离心等),然后经过膜过滤,去除前工序中溶解的蛋白、鞣质、大分子多糖等杂质,彻底实现料液的澄清,澄清后的料液进入膜浓缩系统,浓缩膜截留色素,使小分子的无机盐、水分及其他杂质,实现浓缩脱水以及除杂质的双重目的。


          天然色素提取膜过滤浓缩工艺:


          天然色素提取液→离心/板框→超滤膜除杂→膜浓缩→后续工艺


          天然色素提取膜过滤浓缩工艺优势:


          (1)过滤精度高,彻底去除溶液中的大分子蛋白、鞣质、淀粉、植物纤维等,提高提取液的澄清度,避免成品久置产生沉淀,延长货架期,提高产品澄明度;


          (2)使用寿命长,运行成本低;


          (3)再生清洗容易,维护成本低;


          (4)膜浓缩的成本只有热浓缩的1/5左右,极大的节省了企业的成本;


          (5)通过筛分过滤使提取液中分子质量更为集中,久置不会出现分层;


          (6)浓缩的同时,脱除小分子杂质及无机盐,提高产品品质


          天然色素提取青豆28网技术应用案例:


          甜菜红膜提取浓缩,红曲红膜提取浓缩,栀子黄膜提取浓缩,萝卜红膜提取浓缩,姜黄膜提取浓缩,绿色素膜提取浓缩等



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